Tijd voor chocolademousse – 6/8 personen

Na een zware maaltijd is er altijd plaats voor een dessert. Met je Tefal keukenmachine en de bijhorende klopper, maak je snel en eenvoudig chocolademousse klaar.

Wat heb je nodig?

Eerst en vooral, je Tefal keukenmachine. Voor dit recept heb je de klopper, de kom en natuurlijk enkele ingrediënten nodig:

• 200 g bakkerschocolade
• 100 g suiker
• 50 g boter
• 6 eieren

Hoe begin je eraan?

1. Breek de chocolade in stukken
2. Snij de boter in stukken en plaats het in een mengkom samen met de chocolade
3. Smelt de inhoud gedurende 1 minuut in de magnetron
4. Klop het eiwit gedurende een anderhalve minuut op maximale snelheid in de roestvrij stalen kom met de garde en het deksel
5. Voeg de suiker toe zonder het apparaat uit te schakelen en klop nog ongeveer 1 minuut
6. Roer met de klopper de chocolade en de boter tot een glad mengsel
7. Voeg tijdens het roeren 4 eierdooiers toe aan het mengsel
8. Voeg daarna een lepel stijfgeklopt eiwit toe aan het mengsel en meng de inhoud van de kom krachtig om het deeg soepeler te maken
9. Voeg het resterende eiwit voorzichtig bij de chocoladebereiding
10. Plaats het chocolademengsel een paar uur in de koelkast

Is jouw eerste recept gelukt? Laat het ons zien met een foto in de Fotohoek!